Plus:
• Biologico
• Nasce nella montagna parmense
• Stagionatura 24 mesi e oltre
• Naturalmente privo di lattosio

Descrizione:
Questo prodotto d’eccellenza vanta 3 punti fondamentali che lo rendono unico ed inimitabile: il primo è che Bio, il secondo è il luogo di provenienza, la montagna parmense ed il terzo è la stagionatura di 24 mesi ed oltre, caratterizzata da un mix di profumi molto caratteristici. L’alimentazione è fatta con una ricca varietà di foraggi che qualicano la frazione aromatica dei foraggi. La pasta del formaggio, al suo interno, si presenta friabile e granulosa. Il colore è giallo più intenso e presenta i famosi “granelli bianchi” che rappresentano l’indice di maturazione.